Jambons Supérieur AC, nature ou parfumés à la truffe, au miel, à l'ail...
A l'os, désossés, AOP San Daniel, Serrano, parfumés à la truffe ...
Entiers ou tranchés
Saucissons secs, saucisses cocktail, boudins, andouillettes ...
Chapons, pintades et canards farcis, paupiettes garnies, cuisses...
Diverses ballotines & galantines, parfumées à la pistaches, aux cèpes...
Pavés de saumon frais ou fumé, rôtis de saumons farcis, et une sélection de caviar ...
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